Fitnessnudlerne

Ja jeg afprøvede jo de der fitnessnudler fra fitnessguru.se for et par dage siden. Og resultatet var bestemt ikke dårligt!

Her har vi vidunderet:

 

Som kom i denne ret:

 

I må undskylde, at lyset ikke er bedre, men billedet er taget om aftenen i mit dårligt belyste køkken med mit tvivlsomme kamera.

Det består i al sin enkelthed af:

• 450 g kylling
• 500 g blandet grønt (jeg brugte en asiatisk blanding fra Rema 1000 med svampe, vandkastanjer og andet godt)
• En pakke Fitnessnudler
• Lidt chilisause og soya

Kyllingen blev brunet i 5 minutters tid i lidt olie og chilisauce. Så hældte jeg grøntsagerne ved og lod det stå i 5 minutter og rørte i det en gang i mellem. Derefter røg nudlerne i og simrede med i et par minutter. Hvis man ikke gider at investere i Fitnessnudlerne  (de kan ellers købes hos mange asiatiske købmænd under navnet shirataki yam nudler), så kan man bruge alle andre slags nudler. Jeg vil anbefale nogle med fuldkorn.

Og så var der MEGET mættende mad. Normalt ville jeg have spist to portioner, så sulten som jeg var. Men jeg kunne simpelthen ikke klemme mere ned, og jeg giver Fitnessnudlerne skylden. Ud af denne portion var der til yderligere en stor portion aftensmad og en madpakke. Så det var i sandhed mættende og billigt. Desuden har nudlerne sådan en lidt skæg konsistens. De knaser! Lidt som bønnespirer, men så alligevel ikke helt. Og der var egentlig lækkert!